Cheese Ricotta Cookies Italia

Resep Ricotta Cheese Cookies adalah resep cookies dari negara Italia, sangat cantik dan menggugah selera. Penasaran dengan rasanya ? Berikut adalah resepnya.

Bahan :

• mentega / margarin 115 g
• gula pasir halus 115 g
• keju Ricotta 100 g
• essens vanili 1 sdt
• garam 1/4 sdt
• soda kue 1/2 sdt
• tepung terigu 280 gram

Bahan Glasuur :

• 150 g gula bubuk
• 1 putih telur
• 1 sdm air jeruk lemon
• Gula taburan warna hijau dan merah

Cara Membuat :

1. Panaskan oven hingga suhu 160 ºC.

2. Olesi loyang datar denan sedikit margarin lalu sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.

4. Masukkan keju, essens vanila, garam, soda kue, dan teung terigu lalu aduk rata.

5. Masukkan adonan dalam spuit.

6. Semprotkan adonan berbentuk cincin lalu atur diatas loyang.

7. Beri jarak antar adonan.

8. Panggang adonan selama 10 menit hingga kue matang.

9. Angkat adonan dan biarkan dingin.

10. Cara Membuat Glasuur yaitu Kocok gula bubuk dan putih telur hingga lembut.

11. Tambahkan air jeruk lemon lalu aduk rata.

12. Olesi permukaan kue dengan glasuur.

13. Taburi atasnya dengan gula taburan warna hijau dan merah.

14. Diamkan hingga glasuur mengering.

15. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Lapar ? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://kuliner.cahiya.com

American Chocolate Chips Cookies

Kue yang satu ini rasanya sedikit lebih renyah karena campuran oatmeal halus dalam adonannya. Chocolate chipsnya membuat kue ini jadi legit-legit enak!

Bahan:

• 50 gr oatmeal
• 175 gr tepung terigu
• ½ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 100 gr mentega
• 150 gr gula pasir halus
• 50 gr gula palem
• 1 butir telur ayam
• ½ sdt esens vanili
• 250 gr chocolate chips

Cara membuat:

1. Masukkan oatmeal dalam foodprocessor atau grinder, proses hingga halus.
2. Campur dengan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
4. Masukkan telur, kocok rata.
5. Tambahkan cmapuran terigu dan chocolate chips. Aduk rata.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Pipihkan di atas loyang datar, beri jarak di anataranya.
7. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan.

Search enginenya kuliner ada di http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://food.detik.com

Gurihnya Butter Cookies

Dari sekian banyak cookies yang dijual ditoko, butter cookies adalah satu satu cemilan yang banyak dibeli oleh para pecinta cookies. Sekarang anda dapat membuatnya sendiri dirumah karena cara membuatnya tidaklah sulit dan bahan-bahannya pun mudah didapat.

Bahan :

• 250 gram mentega
• 250 gram gula halus
• ¼ sdt vanili
• 6 buah kuning telur
• 2 buah putih telur
• 450 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, aduk rata, lalu ayak, sisihkan. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan putih. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut.
2. Masukkan campuran tepung dan vanili, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut. Masukkan sebagian adonan ke dalam cetakan, lalu tekan perlahan di atas loyang yang sudah diolesi mentega hingga adonan keluar.
3. Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit hingga kue berwarna kekuningan. Keluarkan dari oven, lalu biarkan hingga dingin.
4. Simpan butter cookies ini di dalam toples kedap udara.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://anekaresep.blogdetik.com

~Cookies Rocky Chocolate~

Cookies lezat yang satu ini dapat menjadi teman santap libur lebaran anda. Hidangkan bersama secangkir kopi atau teh untuk menghabiskan waktu santai anda bersama dengan keluarga tercinta.

Cookies Rocky Chocolate

Bahan Cookies:

• 200 gram mentega tawar dingin 
• 1/4 sendok teh garam 
• 150 gram gula tepung 
• 1 kuning telur 
• 150 gram almond bubuk 
• 250 gram tepung terigu protein rendah 
• 30 gram susu bubuk 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 1/2 sendok teh pasta vanila 

Bahan Rocky (aduk Rata):

• 300 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 75 gram almond slice sangrai, cincang kasar
• 50 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
• 100 gram cornflakes 
• 25 gram rice crispy 
• 50 gram ceri merah, potong-potong
• 50 gram biskuit marie, cincang kasar
• 50 gram kismis, potong-potong
• 75 gram macam-macam permen jeli, potong-potong
• 75 gram marshmallow, potong-potong

Hiasan:

• 50 gram white cooking chocolate leleh 
• 1 sendok makan sprinkle pink 

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata.
2. Tambahkan almond bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan 1/2 cm. Plong bentuk hati. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Lapisi cookies dengan mika. Masukkan campuran rocky. Dinginkan. Lepaskan mika. Coret-coret dengan white cooking chocolate. Tabur dengan sprinkle pink.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : sajiansedap